Alimentazione & Salute


IMPARIAMO A RISPETTARE IL NOSTRO CORPO

16 Ottobre 2018 - ALIMENTAZIONE E SCIENZA
 
 

IMPARIAMO A RISPETTARE IL NOSTRO CORPO CHE E’LA NOSTRA UNICA VERA CASA ANATOMICA.

SIAMO PASSATI IN POCHI ANNI DAL TEMPO DEI CIBI POVERI E SCARSI AL TEMPO DI DIETE MODERATRICI DI APPORTI CALORICI.
L’INDUSTRIA ALIMENTARE CONTROLLA E MODIFICA I COLORI E I SAPORI DEI CIBI E CONFONDE I NOSTRI SENSI CON ARTIFICI CHIMICI ED ESTETICI.
L’ALIMENTO E’ DIVENTATO UN OGGETTO SENZA STORIA ALLINEATO IN ORDINATE E LUNGHISSIME SCAFFALATURE.

EPPURE LE NOSTRE RADICI CON IL SENSO DI APPARTENENZA ERANO IL CIBO E IL DIALETTO, I SAPORI PROVATI NEI PRIMI MESI E ANNI DELLA NOSTRA VITA E CHE, PURTROPPO, STIAMO PERDENDO.
DA UNA PARTE ABBIAMO L’INSICUREZZA DI QUELLO CHE MANGIAMO E AL TEMPO STESSO ABBIAMO LA CONSAPEVOLEZZA CHE IL CIBO CONDIZIONA LA NOSTRA SALUTE E LA DURATA DELLA NOSTRA VITA. DA QUI LA NECESSITA’ DI CONOSCERE DI PIU’DELLA NOSTRA SALUTE CHE SI FA A TAVOLA.
DICE LA SCIENZA CHE UN TUMORE SU TRE E’ CAUSATO DA CATTIVA ALIMENTAZIONE.
VI PROPONGO DI PASSARE DA CONSUMATORI PASSIVI A CONSUMATORI ATTIVI CHE CONOSCONO E GESTISCONO IL POTERE DEL CIBO CHE CONDIZIONA LE NOSTRE CELLULE E IL NOSTRO DNA.
TUTTE LE RELIGIONI AVEVANO INTUITO QUESTI PRINCIPI E AVEVANO REGOLE ALIMENTARI PRECISE COMPRESO IL DIGIUNO OGGI VALORIZZATO DAGLI STUDI SCIENTIFICI.
COME EVITARE E RITARDARE IL BREAK POINT, IL PUNTO DI ROTTURA CHE PORTA A UNA DECADENZA FUNZIONALE ED ESTETICA.

OGNI CELLULA E’ DOTATA DI UNA PROPRIA VITA METABOLICA MA DIPENDE DALL’ANDAMENTO DELL’INTERO ORGANISMO PER IL RIFORNIMENTO DELLE MOLECOLE NECESSARIE ALLA SOPRAVVIVENZA E ALLA REPLICAZIONE.


 

IL PERCORSO BIOCHIMICO DAL CIBO ALLA CELLULA AL DNA

IMPORTANTISSIMA L’AZIONE DELLE MOLECOLE INTRODOTTE NELL’ORGANISMO CON IL CIBO, CON IL RESPIRO, CON LE BEVANDE E ALTRE VIE D’INGRESSO CHE ESERCITANO AZIONE SUL DNA DI CIASCUNA PERSONA.
INOLTRE CONOSCERE LE PREDISPOSIZIONI INDIVIDUALI E’ IMPORTANTE PER PREVENIRE MALATTIE COMPLESSE.


 

GENOMICA NUTRIZIONALE

E’ LA SCIENZA CHE STUDIA COME LE MOLECOLE CONTENUTE NEI CIBI SIANO IN GRADO DI DIALOGARE CON IL DNA ATTIVANDO ALCUNI GENI O, AL CONTRARIO, SILENZIANDOLI. VEDREMO, AD ESEMPIO, COME MOLECOLE CONTENUTE NELLE VERDURE ABBIANO LA CAPACITA’ DI AGIRE SUGLI ACCUMULI ADIPOSI E DI FARLI SVUOTARE.

METTEREMO A FUOCO UN COMPORTAMENTO MOLTO IMPORTANTE:
LA DIETA COME STILE DI VITA E ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE CHE SI FA PRIMA NELLA TESTA E POI NELLA BOCCA

SENZA MAI TRASCURARE IL MOVIMENTO COME IL PERCORSO VITA ESTIVO

E INVERNALE